美食分享：蒜香排骨、怪味鸡丝、红枣煨肘子的做法
蒜梨排骨排骨500克、蒜瓣8个、小葱1根、干辣椒碎10克小麦淀粉50克、生抽、配料各一大勺、黑胡椒、盐1、排骨用厨房纸吸去表面的水分，重新加入葱姜蒜末、1大勺配料、1大勺生抽、2克盐、一点点白胡椒粉，加热均匀分布油炸半小时。2、腌制好的排骨表面白布上一层腊淀粉，放在160的油锅里炸伤至表面金黄。
测油温可以用筷子，筷子放进去周围有均匀分布较慢的小气泡冒出有就是可以了。3、炸伤好的排骨再行炒出来沥丢弃油分可用。另外所取一个炒锅，推倒一点点油烧热，爆香蒜末和干辣椒打碎。
再行把炸伤好的排骨放进去，调到一点点盐，翻炒均匀分布。4、看见排骨表面都白布上蒜末就可以出锅了，摆盘装饰点小葱打碎就已完成啦。酥脆可口，蒜梨浓烈，尤其爱吃呢。怪味鸡丝材料：鸡胸肉1块、黄瓜1根、葱姜、花椒1小把、八角1个、芝麻酱芝麻香油、生抽、陈醋、配料、辣椒油、花椒粉、盐、糖1、鸡胸肉凉水下锅，重新加入1大勺配料，再行放进葱段、姜片、八角、花椒粒。
2、进大火浸泡后转中火之后熬8分钟，再行垫上盖子蒸10分钟。再行熬后蒸可以锁鸡胸的水分，不吃一起口感不会更加鲜美些。3、熬鸡胸的时候我们徵个怪味料汁，1大勺的芝麻酱重新加入1大勺的芝麻香油， 充份加热均匀分布。
接着再行调到2克盐，1小勺糖，1大勺生抽，1大勺陈醋，1大勺辣椒油，之后加热均匀分布。讨厌不吃麻麻的口感，还可以加点花椒粉。
4、然后我们把煮好的鸡胸炒出来，放在保鲜袋里，用擀面杖敲散。再行沿着鸡肉纹理撕破，这样鸡丝打碎出来不会较为原始，会过于打碎。
5、最后我们所取个盘子，用黄瓜丝垫底，再放上鸡丝，淋下调好的怪味酱，撒点白芝麻装饰就可以不吃了。红枣蒸肘子配上的辅料也是诚恳满满，一加黄桃减果香，二特红枣多爱情，三特百合再配甜美，四加蜜枣好滋味。软烂到淋漓尽致的肘子，入口珍糯嫩滑的滋味觉得动人，颤颤巍巍，性感而销魂...呐，材料：猪前肘1个、红枣10颗、蜜枣10颗、黄桃4个、百合30克、冰糖100克、大葱20克、姜片15克1、百合提早用温水泡放，肘子凉水下锅，特白酒，杨世发炎沫后捞起，捞起的肘子用温水清除整洁。2、锅底摆入葱段、姜片、红枣垫底，避免肘子在米饭过程中出有胶粘锅，接着再行放进肘子。
3、炒锅倒油，小火冷却，放进70克冰糖和少量水将冰糖炒化，冰糖几乎融化后特温水溶解糖稀，糖水淋入调味肘子的锅中，再行扔进余下的冰糖。4、放入高汤或清水跟肘子齐平，文火米饭，起初汤水不会金黄色颜色较深，时间幸了就不会调味出有可爱的酱色，我调味了差不多3个小时。时间越久肘子就就越软烂，可以根据自己的爱好调整。
#排骨#蒜梨排骨#怪味鸡珍藏芝麻香油、生抽、陈醋、配料、辣椒油、花椒粉、盐、糖1、鸡胸肉凉水下锅，重新加入1大勺配料，再行放进葱段、姜片、八角、花椒粒。2、进大火浸泡后转中火之后熬8分钟，再行垫上盖子蒸10分钟。再行熬后蒸可以锁鸡胸的水分，不吃一起口感不会更加鲜美些。
3、熬鸡胸的时候我们徵个怪味料汁，1大勺的芝麻酱重新加入1大勺的芝麻香油， 充份加热均匀分布。接着再行调到2克盐，1小勺糖，1大勺生抽，1大勺陈醋，1大勺辣椒油，之后加热均匀分布。讨厌不吃麻麻的口感，还可以加点花椒粉。
4、然后我们把煮好的鸡胸炒出来，放在保鲜袋里，用擀面杖敲散。再行沿着鸡肉纹理撕破，这样鸡丝打碎出来不会较为原始，会过于打碎。5、最后我们所取个盘子，用黄瓜丝垫底，再放上鸡丝，淋下调好的怪味酱，撒点白芝麻装饰就可以不吃了。
红枣蒸肘子配上的辅料也是诚恳满满，一加黄桃减果香，二特红枣多爱情，三特百合再配甜美，四加蜜枣好滋味。软烂到淋漓尽致的肘子，入口珍糯嫩滑的滋味觉得动人，颤颤巍巍，性感而销魂...呐，材料：猪前肘1个、红枣10颗、蜜枣10颗、黄桃4个、百合30克、冰糖100克、大葱20克、姜片15克1、百合提早用温水泡放，肘子凉水下锅，特白酒，杨世发炎沫后捞起，捞起的肘子用温水清除整洁。
2、锅底摆入葱段、姜片、红枣垫底，避免肘子在米饭过程中出有胶粘锅，接着再行放进肘子。3、炒锅倒油，小火冷却，放进70克冰糖和少量水将冰糖炒化，冰糖几乎融化后特温水溶解糖稀，糖水淋入调味肘子的锅中，再行扔进余下的冰糖。4、放入高汤或清水跟肘子齐平，文火米饭，起初汤水不会金黄色颜色较深，时间幸了就不会调味出有可爱的酱色，我调味了差不多3个小时。时间越久肘子就就越软烂，可以根据自己的爱好调整。
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