美食分享：牛肚炒豆芽、豆芽炒胡萝卜、豆芽鲫鱼汤的简单做法

本文摘要：牛肚炒豆芽食材：牛肚、黄豆芽、柿子椒、盐、葱、姜、配料、生抽、糖、油。作法：1、牛肚洗涤，放进高压锅，加料酒1汤匙，葱姜各10克，压20分钟至煮。 2、作好的牛肚切丝，豆芽去除根部，洗涤。3、只剩的葱姜切末，锅中放入油，放进葱姜末。4、放入牛肚，放入豆芽，重新加入配料1汤匙，生抽，白糖拌豆芽后。 5、放进切好的青椒丝，放进盐才可起锅。豆芽油炸胡萝卜食材：胡萝卜、黄豆芽、油、盐、姜、葱。 作法：1、黄豆芽去根部浸整洁用冷水洗净10分钟。2、胡萝卜浸整洁小块丝。

牛肚炒豆芽食材：牛肚、黄豆芽、柿子椒、盐、葱、姜、配料、生抽、糖、油。作法：1、牛肚洗涤，放进高压锅，加料酒1汤匙，葱姜各10克，压20分钟至煮。

2、作好的牛肚切丝，豆芽去除根部，洗涤。3、只剩的葱姜切末，锅中放入油，放进葱姜末。4、放入牛肚，放入豆芽，重新加入配料1汤匙，生抽，白糖拌豆芽后。

5、放进切好的青椒丝，放进盐才可起锅。豆芽油炸胡萝卜食材：胡萝卜、黄豆芽、油、盐、姜、葱。

作法：1、黄豆芽去根部浸整洁用冷水洗净10分钟。2、胡萝卜浸整洁小块丝。3、起油锅胡萝卜进油锅过油后盛出。

4、起油锅，葱姜入锅煸香。5、黄豆芽入锅油炸，炒至黄豆芽有些屎，水煮，胡萝卜入锅炒炒均匀分布才可。

豆芽鲫鱼汤食材：鲫鱼、黄豆芽、盐、葱、姜、配料、胡椒粉。1、将鲫鱼处置整洁，风吹鳞除去内脏，去除体内的黑膜，清除整洁，豆芽洗涤。2、将离去好的鱼身擦干，不出水分。

3、锅烧热，放入油，将鲫鱼放进煮。4、煮至鱼身在锅中可以移动，将鱼刷个面，之后煮至另一侧鱼身金鱼。5、将葱、姜片放进锅中，放入热水没过鱼身，并淋入一些配料。6、大火煮开，转中火，熬至汤色金黄色。

7、放入豆芽，之后熬5分钟才可。8、最后调到盐和少量胡椒粉调味。（版权声明：本文文字，图片源于网络，原作者不可考，著作权及版权归原作者所有，刊登只为共享，不以盈利为目的，有意侵害版权，如有侵权行为请求联系我们移除！。

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