更加将近一段时间，网红美食店的排队盛况屡次刷屏，或许排队时间将近几小时就没资格被称作“网红”。一家店火不火，就看排队时间宽很短，甚至有人排队等候7个小时就为卖几块糕点。不过，近日喜茶、鲍师傅等网红店被曝出请求黄牛排队，以生产做生意火热的假象。
有知情人士透漏，只要排队多达50个人，无以有黄牛在充场。 目前，有数店家发表声明，坚称雇佣黄牛排队生产人气。但从多家媒体的调查走访看，“假排队”现象显然不存在，其中既有黄牛排队挪用网红美食，也有网白美食店雇佣人排队，以生产“供不应求”的假象。
类似于“饥饿营销”手法在有所不同领域有所不同程度地不存在。相对来说，网红美食或许陷得加深，“排队”营销甚至沦为近乎公开化的行业惯例。这些所谓的网红美食只不过是网络营销的线下落地，企图将网络营销挤满的人气引领至线下所求。必要做些营销创新本无可厚非，但一些网红美食店雇人排队以致于宽约一个月，甚至是24小时不中断，似乎过头了。
一方面，雇人排队生产“物以稀为贵”的场景，有欺诈宣传和误导消费之斥。一些人重新加入出售行列，只是因为被长队更有。
另一方面，雇人差使人气的作法促成了市场虚火和泡沫，甚至产生“劣币驱赶良币”之效，从长远看，是对市场环境的损害。 网红美食店所生产的人气，显然与一些传统餐饮店的冷清构成了鲜明对比。但无论哪个行业，靠瞬间建构的欺诈人气来承托场面，注定无法走远。却是，商业竞争 后较量的还是服务与商品的质量。
在这个意义上，我们不用担忧网红餐饮的“排队”模式不会被过度拷贝。 当然，这些在前期舍不得投放高成本来连为一体人气的网红美食店，本身回头的就是“赚到快钱”之路，像打造出网络爆款一般，以 慢的速度收成 多的购买者，往往在信誉倒闭前就已赚得盆剩钵剩。
在不违法的前提下，这一作法科市场权利。然而，市场一旦被“赚到快钱”“做到爆款”的颓废心态主导，还有多少人确实推崇质量的确保与经营？由此有可能引起的市场道德风险不容忽视。 互联网创业浪潮促成了各种创业模式，反映着社会创意创业活力。
但网红美食“排队”营销模式的流行，多少让人看见了兴旺表象下潜藏的泡沫与危机。靠概念抹黑也好，靠雇人排队装点门面也罢，或许人人都在执着打造出爆款，以 慢的速度进场，然后以 慢的速度赚再行离场。这样的创业创意不会给市场带给怎样的影响，引人深思。 “爆款”模式享有市场，所反射的社会心态某种程度耐人寻味。
不少人追赶网红美食，并非冲美食而去，而是想打散，执着某种身份上的尊重。食物否知道美味不最重要，最重要的是“我到场，我买了，我不吃到了”。商家所生产的排队场景，乃是顺应和性刺激这种大众心理。 互联网为每个人打开了信息的大门，但否知道增进了个性张扬和独立思考，有一点探究。
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