本文摘要：“以前读书的时候，大街小巷四处可见酱香饼的身影，买上一份新鲜出炉的酱香饼，再行配上一杯豆浆，乃是一份喜乐的早餐。只惜现在买酱香饼的小摊越来越少，有时候想要不吃也买，那就自己在家做到吧。 作法一点也难于，既可以解馋，还能做到早餐，一举两得。爱吃的酱香饼，秘密在酱里，只要调制好了，怎么做都爱吃，辣中带辣，外脆里软，回味无穷。
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“以前读书的时候，大街小巷四处可见酱香饼的身影，买上一份新鲜出炉的酱香饼，再行配上一杯豆浆，乃是一份喜乐的早餐。只惜现在买酱香饼的小摊越来越少，有时候想要不吃也买，那就自己在家做到吧。
作法一点也难于，既可以解馋，还能做到早餐，一举两得。爱吃的酱香饼，秘密在酱里，只要调制好了，怎么做都爱吃，辣中带辣，外脆里软，回味无穷。” 食材明细主料面粉100g水适度盐适量豆瓣酱适度五香粉适度辣椒粉适度八角适度花椒适度蒜头适度葱花适度辅料白芝麻适度酱香口味煮工艺十分钟耗时非常简单可玩性酱香饼的作法步骤1厨师机中放进100g的面粉和适度的水和盐。
2加热均匀分布后烫和出平滑的面团。3面团用于擀面酱擀出2cm薄的片状，用轮刀裁出多余的部分，裁成一个圆状。4热油起放锅，放进适度的花椒、八角和蒜爆炒出有香味。5挑胡椒、八角和蒜，只剩香油。
香油中重新加入一大勺的豆瓣酱。6豆瓣酱和香油中火加热成红油。7红油中再行加入适量的五香粉、辣椒粉、糖和盐调味。8加热均匀分布味料，重新加入一大勺的白芝麻，慢火熬煮酱汁。
9酱汁就作好了，另外起锅不必放进油，锅中放进圆饼，慢火烙饼。10圆饼一定要两面旋转去疤，渐渐疤至圆饼金黄色。
11油漆刚才熬煮好的酱，均匀分布地涂抹到圆饼上。12大大翻面刷上酱汁，最后马利亚上葱花，酱香饼就大功告成了。
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